НОВОСТИ / РОССИЯИсследование, проведенное в Университете Западной Новой Англии, показало, что ежедневное употребление винограда изменяет экспрессию генов, связанных со здоровьем мышц. Ученые обнаружили, что у людей, регулярно потребляющих этот фрукт, усиливается активность генов, способствующих увеличению сухой мышечной массы, и снижается активность генов, отвечающих за мышечную дегенерацию. Особенно выраженный эффект отмечен у женщин.
Результаты исследования, опубликованные в журнале Foods, позволяют рассматривать виноград как потенциальное средство для замедления возрастной потери мышечной массы. По данным ученых, от саркопении (потери мышечной массы) страдают 10-16% пожилых людей.
Доктор Джон Пеццуто, 1 из авторов исследования, отметил, что виноград благодаря своему богатому нутригеномному составу может дополнять традиционные методы поддержания мышечного здоровья, такие как белковая диета и физические упражнения.