Цены на яйца в ЕС взлетели до самого высокого уровня более чем за десятилетие

Цены на яйца в ЕС взлетели до самого высокого уровня более чем за десятилетие из-за распространения птичьего гриппа, передает Bloomberg.

С конца декабря цены выросли примерно на 12%, достигнув в этом месяце 268,48 евро (291,92 доллара) за 100 килограммов, что является самым высоким показателем как минимум с 2012 года, а более высокие затраты на корма усугубляют дефицит, вызванный птичьим гриппом.

ЕС не одинок в том, что испытывает нехватку яиц - дешевого источника белка и основного продукта для завтрака для многих. США также борются с резким ростом цен и ищут поставщиков по всему миру после того, как в результате самой страшной в истории вспышки птичьего гриппа погибли миллионы кур.

Также, как говорят “яичные” эксперты, в последние годы в Европе наблюдается дефицит яиц из-за того, что потребители ищут более дешевые белковые альтернативы мясу. Кроме того, Нидерланды, крупнейшая страна-экспортер яиц, в последние годы сократили производство животноводческой продукции, чтобы сократить выбросы углекислого газа.

Тем не менее скачок цен пока не отпугнул европейских потребителей, и “отчеты розничной торговли по-прежнему показывают, что спрос на яйца растет, в результате чего в оптовой продаже остается все меньше яиц.