НОВОСТИ / РОССИЯХотите приготовить шоколадный десерт, от которого гости будут в восторге? Этот классический брауни с какао — именно то, что нужно! Густой, насыщенный, с бархатистой текстурой — и всё это без дорогого шоколада.
Мука пшеничная — 85 г
Какао-порошок — 45 г (только натуральное, без сахара!)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г (можно заменить на коричневый для карамельных ноток)
Сливочное масло — 115 г (ГОСТ, без растительных жиров)
Соль — щепотка
Растопите масло (в микроволновке или на плите). Просейте муку и какао — это сделает текстуру нежнее. Смешайте тёплое масло с сахаром. Добавьте яйца (обязательно вымытые!) и взбейте до гладкости.
Введите сухие ингредиенты, перемешайте. Тесто должно напоминать густую сметану. Если слишком плотное — добавьте ложку тёплого молока. Вылейте тесто в форму (силиконовую не смазывайте, остальные — слегка маслом). Выпекайте при 190°C 10-20 минут:
Подавайте тёплым с мороженым или остывшим с шоколадным топпингом.