НОВОСТИ / РОССИЯХлеб — 1 из самых популярных продуктов в мире. Однако не весь хлеб одинаково полезен. Выбор правильного вида хлеба может оказать значительное влияние на ваше здоровье и самочувствие.
Белый батон, изготовленный из муки высшего сорта, действительно не является самым полезным выбором. В нем мало клетчатки и питательных веществ, зато он шустро поднимает уровень сахара в крови, что может привести к негативным последствиям для здоровья.
Но это не значит, что от хлеба нужно полностью отказываться. Хлеб может быть частью здорового рациона, если выбрать правильный вид продукта.
Настоящим другом для здоровья является хлеб из цельнозерновой или обойной муки, а также с добавлением отрубей. Такой хлеб содержит гораздо больше полезных веществ, чем белый хлеб.
Такой хлеб — важный источник пищевых волокон (клетчатки). Клетчатка — это пища для полезных бактерий, живущих в нашем кишечнике, что имеет решающее значение для здоровья.
Поддержание здоровой микрофлоры кишечника критически важно для общего иммунитета, хорошего пищеварения и даже настроения. Здоровая микрофлора необходима для нормальной работы организма.
Клетчатка также помогает регулировать уровень холестерина и сахара в крови, создает чувство сытости надолго, что помогает контролировать вес, что является важным фактором здорового образа жизни.
Кроме того, цельнозерновой хлеб содержит витамины группы В (важны для нервной системы и энергии), магний, железо и другие минералы, которые необходимы для нормальной работы организма.
Не бойтесь слова "глютен”, если у вас нет подтвержденной врачом целиакии (что встречается редко). Для подавляющего большинства людей глютен из качественного зерна безопасен.
Выбирайте хлеб с простым составом: мука цельнозерновая, ржаная, обойная, вода, соль, закваска или дрожжи. Чем меньше ингредиентов, тем полезнее продукт.
Избегайте хлеба с длинным списком добавок, сахара, маргарина и других вредных ингредиентов, которые снижают пользу продукта для здоровья.
Начните с небольшого кусочка (1-2 ломтика в день) хорошего хлеба на завтрак или обед — ваш кишечник и сердце скажут спасибо за эту простую и доступную поддержку.
Правильный выбор хлеба — это простой и доступный способ улучшить свое здоровье и самочувствие. Отдавайте предпочтение цельнозерновым сортам и наслаждайтесь полезным и вкусным продуктом.