НОВОСТИ / РОССИЯЗадумывались ли вы, как достичь идеального баланса между мягкостью и вкусом в таком привычном блюде, как котлеты? Котлеты с творогом и фаршем — это удивительное кулинарное открытие, которое подарит вашим близким непередаваемое наслаждение! Они сочные, невероятно нежные и обладают легким сырным ароматом, что делает их отличным выбором для любого стола.
На заметку: фарш можно выбрать как готовый, так и приготовить самостоятельно из свежего мяса, используя свинину, говядину или их смесь. Касательно творога, лучше выбирать натуральный и свежий. Если он слишком сухой и крупинчатый, протрите его через сито или прокрутите в блендере до однородной массы.
Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Обязательно нарежьте очищенный лук мелкими кусочками. Возьмите большущую миску и соедините фарш, творог, нарезанный лук, яйцо, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо вымесите массу, чтобы добиться однородной текстуры.
Сформируйте из подготовленного фарша котлеты смоченными в воде руками и обваляйте их в пшеничной муке или панировочных сухарях для создания румяной корочки.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Затем добавьте горячую воду, накройте крышкой и тушите около 15 минут, чтобы они стали особенно сочными.
Эти котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, большим количеством свежих овощей и кусочком хлеба. Не забудьте сообщить вашим близким, как просто и шустро можно приготовить такое незабываемое угощение!