Летний перекус из кабачков за 15 минут: готовлю по беспроигрышному прованскому рецепту — все просят рецепт

Рецепт хрустящих кабачковых палочек с сыром и прованскими травами: быстро и вкусно!

Летнее время — идеальный момент для приготовления лёгких и быстрых блюд, не требующих много времени у плиты. Если вы хотите удивить гостей или просто насладиться вкусной закуской, приготовьте хрустящие кабачковые палочки с сыром и ароматом прованских трав. За 15 минут у вас на столе окажется аппетитная закуска, наполненная атмосферой Прованса!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Молодой кабачок — 1 штука

• Панировочные сухари — 1/2 стакана

• Пармезан — 50 грамм

• Куриные яйца — 2 штуки

• Прованские травы — 2 щепотки

• Морская соль — щепотка

• Оливковое масло — для смазывания противня

Приготовление:

Подготовка кабачкаТщательно вымойте кабачок и нарежьте его на тонкие продолговатые полоски. Чем тоньше они будут, тем более хрустящими станут в процессе запекания.

Приготовление сырной смесиВзбейте яйца вилкой. Пармезан натрите на мелкой тёрке. В отдельной миске соедините сыр с прованскими травами и морской солью.

Обваливание палочекКаждую кабачковую полоску сначала окуните в взбитые яйца, затем обваляйте в сырной смеси и панировочных сухарях.

Выкладка на противеньСмажьте противень оливковым маслом и разложите кабачковые палочки в один слой, не допуская их соприкосновения.

ЗапеканиеРазогрейте духовку до 180°C. Запекайте кабачковые палочки в режиме конвекции с грилем: сначала 5 минут с одной стороны, затем переверните и запекайте ещё 5-10 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!