Секрет ароматных домашних кабачков раскрыт: с этого дня готовим только так

Лето — время, когда хочется чего-то лёгкого, ароматного и обязательно из сезонных овощей. Кабачки — один из самых универсальных продуктов, и сегодня мы поделимся рецептом, который подчеркнёт их вкус по максимуму.

Этот способ приготовления не требует много времени или усилий, но результат вас удивит — нежные, румяные кабачки с хрустящей сырной корочкой и ароматом чеснока.

Ингредиенты:3 молодых кабачка

3 ст. л. оливкового масла

4 зубчика свежего чеснока

1 ст. л. сушёных итальянских трав (орегано, тимьян, базилик)

Соль и чёрный перец — по вкусу

50 г тёртого сыра (пармезан или другой твёрдый)

Немного свежей петрушки для подачи

Пошаговый рецепт:1. Подготовьте кабачкиВымойте овощи и нарежьте кружочками по 0,5 см. Промокните их бумажным полотенцем.

2. Сделайте заправкуСмешайте масло, измельчённый чеснок, травы, соль и перец. Полученной смесью смажьте кабачки с обеих сторон.

3. ЗапекайтеРазогрейте духовку до 200°C. Выложите кабачки на противень с пергаментом. Запекайте 15–20 минут. За 5 минут до конца посыпьте сыром — он расплавится и подрумянится.

4. Подавайте с любовьюУкрасьте свежей зеленью и подавайте горячими. Отлично сочетается с мясом, рыбой или как самостоятельная закуска.

Почему это стоит приготовить?Этот рецепт — идеальный пример того, как простые продукты могут заиграть по-новому. Чеснок и травы придают кабачкам выразительный вкус, а сыр делает блюдо насыщенным. Отличный вариант для лёгкого ужина, пикника или семейного обеда.

Готовьте с удовольствием и радуйте близких!