Шеф-повара маринуют грибы по простому рецепту: вкус получается ярче магазинного

Не обязательно тратиться на магазинные закуски — вкусные маринованные шампиньоны можно приготовить дома по рецепту шеф-повара Андрея Сулимы.

Список ингредиентов:

• 500 г шампиньонов

• 500 мл воды

• 1 ч. л. соли

• 1 ч. л. сахара

• 3–5 ст. л. уксуса

• 2 лавровых листа

• 5 горошин чёрного перца

• 2 шт. сушёной гвоздики

• Немного укропа или петрушки

Инструкция:

1. Вскипятите воду со специями и уксусом.

2. Опустите туда грибы, варите пару минут.

3. Остудите, переложите в банку и оставьте в холодильнике.

4. Через сутки закуска будет готова.

Получается вкусно, ароматно и полезно — идеально для домашних ужинов.