Такого масла следует брать по 3 бутылки: в Роскачестве назвали россиянам лучшие бренды подсолнечного масла

Выбор качественного подсолнечного масла среди множества марок может стать настоящим вызовом. В 2024 году Роскачество провело масштабную проверку 21 бренда, исследуя их по 44 различным параметрам.

Это исследование помогло выделить лучшие марки масла, которые прошли все важнейшие тесты по безопасности и органолептическим характеристикам.

ТОП-19 марок подсолнечного масла

19 из 21 проверенных брендов прошли строгую проверку и получили Знак качества. Вот некоторые из них:

• «Я люблю готовить»,

• «Злато»,

• «Ласка»,

• «Аннинское»,

• «Урожайное»,

• «Щедрое лето»,

• «Корона изобилия»,

• «ВкусВилл»,

• «Светлица»,

• Spar,

• «Щедрый год»,

• «Красная цена»,

• Mr.Ricco,

• «Миладора»,

• Ideal,

• «Благо»,

• «Золотая семечка»,

• «Олейна»,

• «Слобода».

Что проверяли?

• Безопасность:Проверка на глицидиловые эфиры (канцерогены) показала, что только марка «Затея» не прошла тесты.Все образцы содержат менее 1% трансжиров, что является безопасным для здоровья.Уровень бенз(а)пирена в пределах нормы.

• Качество очистки:Продукция прошла тщательную очистку и не содержит осадков.

• Органолептические свойства:Масла с Знаком качества показали отличные результаты по вкусу, запаху и цвету.

Как выбрать качественное масло?

• На что обращать внимание:

  • Степень очистки: Рафинированное масло подходит для жарки, так как оно не пенится.

  • Срок годности: Свежее масло — лучший выбор.

  • Упаковка: Стекло или непрозрачный пластик защитит от окисления.

• Чего избегать:

  • Мутное масло.

  • Резкий запах, свидетельствующий о порче.

  • Дешевые и неизвестные бренды с сомнительными ингредиентами.

• Как правильно хранить масло:Храните в темном месте, в стеклянной бутылке с плотной крышкой.

Какое масло выбрать для жарки и для салатов?

• Для жарки выбирайте рафинированное масло.

• Для салатов — нерафинированное масло с насыщенным ароматом.

Лайфхак:

Если масло пенится при жарке, значит, оно не самого лучшего качества.

Среди лучших брендов подсолнечного масла — «Слобода», «Олейна», «Злато» и другие, которые прошли все проверки и получили Знак качества.