Выбор качественного подсолнечного масла среди множества марок может стать настоящим вызовом. В 2024 году Роскачество провело масштабную проверку 21 бренда, исследуя их по 44 различным параметрам.
Это исследование помогло выделить лучшие марки масла, которые прошли все важнейшие тесты по безопасности и органолептическим характеристикам.
ТОП-19 марок подсолнечного масла
19 из 21 проверенных брендов прошли строгую проверку и получили Знак качества. Вот некоторые из них:
«Я люблю готовить»,
«Злато»,
«Ласка»,
«Аннинское»,
«Урожайное»,
«Щедрое лето»,
«Корона изобилия»,
«ВкусВилл»,
«Светлица»,
Spar,
«Щедрый год»,
«Красная цена»,
Mr.Ricco,
«Миладора»,
Ideal,
«Благо»,
«Золотая семечка»,
«Олейна»,
«Слобода».
Что проверяли?
Безопасность:Проверка на глицидиловые эфиры (канцерогены) показала, что только марка «Затея» не прошла тесты.Все образцы содержат менее 1% трансжиров, что является безопасным для здоровья.Уровень бенз(а)пирена в пределах нормы.
Качество очистки:Продукция прошла тщательную очистку и не содержит осадков.
Органолептические свойства:Масла с Знаком качества показали отличные результаты по вкусу, запаху и цвету.
Как выбрать качественное масло?
На что обращать внимание:
Степень очистки: Рафинированное масло подходит для жарки, так как оно не пенится.
Срок годности: Свежее масло — лучший выбор.
Упаковка: Стекло или непрозрачный пластик защитит от окисления.
Чего избегать:
Мутное масло.
Резкий запах, свидетельствующий о порче.
Дешевые и неизвестные бренды с сомнительными ингредиентами.
Как правильно хранить масло:Храните в темном месте, в стеклянной бутылке с плотной крышкой.
Какое масло выбрать для жарки и для салатов?
Для жарки выбирайте рафинированное масло.
Для салатов — нерафинированное масло с насыщенным ароматом.
Лайфхак:
Если масло пенится при жарке, значит, оно не самого лучшего качества.
Среди лучших брендов подсолнечного масла — «Слобода», «Олейна», «Злато» и другие, которые прошли все проверки и получили Знак качества.