Вкуснейший рецепт засолки хрустящих огурчиков: очень просто, а главное быстро

Про Казань 6 часов назад 10
Preview

Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные и хрустящие огурцы, которые порадуют вас зимой.

Подходит для тех, кто любит готовить домашние заготовки, чтобы наслаждаться летом в любой сезон.

Ингредиенты (на 1 литровую банку):

  • 2 ст. л. соли

  • 1 ст. л. сахара

  • 2-2,5 ст. л. уксуса

  • 1 ст. л. красного перца

  • Веточка хрена

  • Веточка петрушки и укропа

  • 2-3 листа вишни

  • 2-3 лавровых листа

  • Черный перец горошком — по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовка огурцов:Промойте огурцы и замочите их в холодной воде на 2-3 часа. Это поможет им стать более хрустящими.

  2. Заполнение банки:На дно стерилизованной 1-литровой банки положите веточку хрена, укроп, петрушку, листья вишни и лавровый лист. Добавьте черный перец по вкусу.

  3. Укладка огурцов:Плотно, но аккуратно уложите огурцы в банку, чтобы не повредить их, и оставьте небольшое пространство для рассола.

  4. Приготовление рассола:В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте до полного растворения.

  5. Заливка рассола:Залейте горячий рассол в банку с огурцами. Потрясите банку слегка, чтобы рассол равномерно распределился.

  6. Закрытие банки:Закройте банку крышкой и оставьте её на несколько дней в теплом месте для начала ферментации. После этого переместите банку в прохладное место для дозревания.

Приятного аппетита!

Хрустящие огурцы, приготовленные по этому рецепту, станут отличным дополнением к любому столу, идеально подходя к мясным блюдам и закускам. Наслаждайтесь домашними заготовками на протяжении всей зимы!

Читать продолжение в источнике: Про Казань
Failed to connect to MySQL: Unknown database 'unlimitsecen'