НОВОСТИ / РОССИЯМир стремительно погружается в тревожность и переутомление, и на этом фоне кортизол, главный гормон стресса, стал не просто медицинским термином, а подлинным символом времени. Этот гормон, вырабатываемый надпочечниками, в норме помогает организму справляться с нагрузками, но его избыток способен вызвать целый букет проблем — от бессонницы и сбоев в пищеварении до гормональных нарушений.
Согласно последним исследованиям, сбалансированное питание способно скорректировать работу нервной системы и надпочечников, тем самым снижая уровень кортизола. Вот 9 продуктов, которые ученые выделяют как потенциальных "гасителей" гормона стресса:
1. Клубника
Сочный, ярко-красный плод не только радует глаз, но и борется с воспалением. Высокое содержание витамина C и антоцианов делает клубнику мощным природным антиоксидантом. По мнению исследователей, эти вещества способны ослаблять разрушительное воздействие кортизола и восстанавливать защитные функции организма. Кроме того, клубника помогает мозгу справляться с окислительным стрессом.
2. Авокадо
Авокадо — это не просто модная добавка к тосту. Он богат магнием — ключевым минералом в восстановлении гормонального баланса. Ученые отмечают, что магний способствует выработке ГАМК — нейромедиатора, который снижает тревожность. Кроме того, магний улучшает качество сна, что критически важно при борьбе с кортизолом.
3. Темный шоколад
Темный шоколад с содержанием какао не менее 70% — 1 из самых насыщенных источников магния: в 100-граммовой плитке около 228 мг этого минерала. Регулярное, но умеренное употребление помогает стабилизировать работу надпочечников. Биохакеры даже рекомендуют съедать небольшое количество ежедневно для поддержания баланса стресса.
4. Нут
Нут, он же турецкий горох, богат триптофаном — аминокислотой, из которой вырабатывается серотонин, "гормон счастья". Исследования показывают, что употребление нута способствует улучшению настроения и снижению уровня тревожности. Вдобавок в нем содержится до 80 мг магния на чашку — ещё 1 бонус для стрессоустойчивости.
5. Устрицы
Устрицы — чемпион по содержанию цинка. По мнению специалистов, именно цинк критически важен для регуляции нейромедиаторов, включая ГАМК, дофамин и серотонин. Его дефицит напрямую связан с повышенной тревожностью. Также в устрицах содержится магний — двойной удар по кортизолу.
6. Шпинат
Этот доступный и скромный суперфуд содержит около 80 мг магния и 23 мг витамина С в порции. Он помогает нормализовать работу надпочечников и оказывает выраженное противовоспалительное действие. Благодаря своей универсальности, шпинат легко включить в любой рацион.
7. Молоко
Хотя молоко часто упускают из виду, оно является одним из лучших источников витамина B12. Ученые подчеркивают, что дефицит B12 напрямую связан с нарушениями работы нервной системы и может усугублять последствия стресса. Один стакан молока покрывает около 18% суточной нормы этого витамина.
8. Зеленый чай
Зеленый чай содержит L-теанин — редкую аминокислоту, способную снизить уровень тревожности, улучшить качество сна и стимулировать выработку ГАМК. Исследователи советуют заменить утренний кофе на зеленый чай для более мягкого пробуждения без избыточной стимуляции кортизола.
9. Кимчи
Корейская квашеная капуста, помимо пробиотических свойств, способствует выработке Lactobacillus reuteri — бактерии, связанной с повышением уровня окситоцина и снижением стресса. Вдобавок кимчи содержит 35 мг магния на порцию, а также витамины группы B и цинк.
Эксперты подчеркивают: нет единого продукта, который бы в одиночку победил кортизол. Но многие из этих девяти натуральных помощников уже есть в вашем холодильнике. Осталось только начать их есть осознанно — и ваше тело обязательно скажет спасибо.
Ранее Ньюсинфо поделились продуктами, которые могут вызывать резкий рост кортизола.