Почему опасно покупать разрезанную дыню?

Это лакомство богато витаминами — в нём содержится магний, калий, железо, витамины группы С и Р.

Сезон дыни наступает в конце августа. Лучше приобретать их в местах санкционированной торговли, где у продавца есть комплект документов.

Никогда не покупайте разрезанные дыни и не просите продавца их надрезать, ведь сладкая мякоть — идеальная среда для размножения бактерий.

Внешний осмотр:

• Плоды должны быть без вмятин и трещин
• Противоположная от хвостика сторона должна быть мягкой, если она — твёрдая, то дыня неспелая
• У спелой дыни звук глухой, у недоспелой — звонкий и чуть хрустящий.

При сдавливании дыня должна слегка пружинить. Если от пальцев остаются вмятины, то плод перезрел или слишком долго лежал.

Правила хранения и употребления:

• Обязательно перед едой тщательно промойте дыню с мылом под тёплой водой
• Разрезанную дыню храните только в холодильнике
• Не стоит есть дыню вместе с холодной водой, молоком или алкоголем
• Дыня — очень тяжёлый продукт. Лучше её употреблять между основными приемами пищи: не натощак и не сразу же после еды.

Есть дыню не рекомендуется: людям с сахарным диабетом, обострением язвенной болезни, беременным и кормящим матерям.

фото: unsplash.com