
При покупке продуктов питания многие сталкиваются с выбором: сэкономить или приобрести товар более высокого качества. Однако дешёвые продукты из бюджетного сегмента в крупных магазинах нередко разочаровывают не только вкусом, но и составом, предупреждают эксперты.
В частности, в недорогих крупах, например ячневой, часто обнаруживают посторонние включения — от шелухи до мелких камушков. Такие примеси способны испортить блюдо и даже навредить зубам. Чтобы избежать неприятностей, крупы перед приготовлением следует тщательно проверять и при необходимости промывать.
Сливочное масло с жирностью 72,5% тоже требует внимания. Этот продукт часто подделывают, заменяя натуральный молочный жир дешёвым пальмовым маслом. Настоящее сливочное масло не предназначено для длительного хранения при комнатной температуре, а срок его годности при температуре не выше 5°C составляет от 30 до 60 дней. На упаковке маркировка СЗМЖ (содержит заменители молочного жира) указывает на наличие растительных жиров в составе.
Что касается тушёнки под собственной торговой маркой и по низкой цене — порядка 34 рублей — в её составе редко достаточно настоящего мяса. Вместо этого преобладает соевый белок, свиная шкурка и жир, из-за чего такая покупка становится невыгодной.
Низкобюджетная сельдь часто страдает от избыточного количества воды и бывает переваренной, при этом кусочки рыбы неоднородны по структуре. В качестве альтернативы специалисты рекомендуют замороженный минтай, который легко приготовить дома.
Дешёвый изюм, особенно тёмного цвета, может содержать мусор и песок, поэтому требует тщательной многократной промывки. Для тех, кто готов потратить больше, сушёное манго станет более вкусной и чистой альтернативой.
Соки по минимальной цене — около 12 рублей за упаковку — зачастую избыточно сладкие из-за повышенного содержания сахара, что снижает их пользу для здоровья.
Недорогие сорта чая обычно не имеют ярко выраженного вкуса и аромата. В таких случаях лучше предпочесть травяные настои или просто пить кипячёную воду.
Плавленый сыр под собственной торговой маркой вызывает много жалоб потребителей: продукт часто слишком солёный, твёрдый и крошится. По мнению технолога пищевой промышленности Дмитрия Петрова, чрезмерная экономия на продуктах питания может негативно повлиять на здоровье. «Лучше выбрать меньшее количество качественного продукта, чем большой объём дешёвого и сомнительного», — подчёркивает эксперт. Особенно это важно для продуктов, которые употребляются в сыром виде или проходят минимальную обработку.
Регулярное употребление некачественных продуктов может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем, предупреждают специалисты. Внимательное изучение состава и сроков годности поможет избежать разочарований и сохранить здоровье. Всемирная организация здравоохранения напоминает: качественное и сбалансированное питание — основа долголетия и хорошего самочувствия, пишет источник.
Что еще стоит узнать:
- Женщины с этим числом в дате рождения никогда не найдут своего счастья
- Выкупил всё купе и пошёл поесть — вернулся, а там сидят мама с сыном
- Абсолютный хит сезона: именно такой маникюр будет в тренде всю осень 2025
- Мудрые хозяйки скупают пачками: вот как они помогут в каждом доме
- Россиян переводят на трехдневную рабочую неделю из-за ситуации в стране