Названа единственная каша, которая защищает сердце и борется с раком

Названа единственная каша, которая защищает сердце и борется с раком

Один продукт — две защиты

В мире, где здоровое питание становится ключом к долголетию и крепкому иммунитету, специалисты всё чаще ищут простые и эффективные решения в самых обыденных продуктах. Последнее исследование, проведённое экспертами из Гейдельбергского университета (Германия), стало настоящей сенсацией: названа единственная каша, которая может реально противостоять развитию опухолей и опасно высокому холестерину. Ею оказалась всеми знакомая овсянка — и теперь у этого продукта появился шанс вернуть себе статус «завтрака чемпионов».

Овсянка и здоровье: новейшие научные данные

Радиостанция "Комсомольская правда" первой сообщила о результатах исследования, которое подтвердило: регулярное употребление овсяной каши может влиять на множество ключевых показателей здоровья. Главный секрет овса — редкие биоактивные компоненты, в первую очередь полифенолы. Некоторые из них, по словам профессора клинической нутрициологии доктора Петра Лейнера, обладают уникальными противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Они подавляют аномальный рост клеток, защищают ДНК от повреждений и способствуют выведению канцерогенов из организма.

Как овсяная каша влияет на холестерин и сердце

Не менее поразительный результат — действие овсянки на уровень холестерина и сахара в крови. Учёные доказали, что бета-глюкан — растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе, способен снижать «плохой» холестерин (LDL) без побочных эффектов для печени или сердца. Регулярное присутствие овсянки в рационе помогает нормализовать обмен веществ, замедлить всасывание сахара и уменьшить риски таких грозных заболеваний, как инсульт и инфаркт.

Люди, которые едят овсянку не реже трёх-четырёх раз в неделю, до 25% реже сталкиваются с нарушениями сердечного ритма и гипертонией, чем те, кто предпочитает другие злаковые блюда.

Простые способы усилить пользу овсяной каши

Овсянка универсальна: её можно готовить на воде, молоке, растительных напитках или даже в виде запеканки. Чтобы раскрыть потенциал «каши здоровья» полностью, диетологи советуют дополнить блюдо свежими или сушёными фруктами, ягодами, орехами — это повышает содержание антиоксидантов и клетчатки. Хорошими добавками считаются:

• Изюм и курага — поддерживают работу сердца и придают блюду сладость без сахара.
• Мёд — усиливает противомикробные свойства.
• Яблоко, банан, голубика — натуральные витамины и источник пектина для дополнительной защиты сосудов.

Тем, кто не любит классическую овсянку, стоит попробовать необычные сочетания: овсяная каша с корицей, имбирём или семенами чиа.

Источник: m24.ru