Ничего плохого не случится: эти 6 продуктов можно есть даже после окончания срока годности

Progorod NN 8 часов назад 10
Preview
 эти 6 продуктов можно есть даже после окончания срока годности Ничего плохого не случится: эти 6 продуктов можно есть даже после окончания срока годности

Продукты с истекшим сроком годности часто пугают покупателей, хотя некоторые из них на самом деле остаются безопасными при правильном хранении и внимательном осмотре. По данным экспертов, к таким продуктам относятся сухие макароны, нераспечатанные сухие завтраки, яйца, мясо и рыба (если они были заморожены сразу после покупки), а также пастеризованное молоко.

Сухие макароны могут спокойно храниться и использоваться даже через 1-2 года после окончания срока годности, особенно если в их составе только мука и вода, а условия хранения были прохладными и сухими. С осторожностью стоит относиться к макаронам с добавками - яйца или различные красители ускоряют порчу такого продукта. Визуальная оценка перед применением обязательна: нет ли необычного запаха, пятен, плесени или насекомых.

Сухие завтраки также отличаются стойкостью - нераспечатанная пачка может пролежать до полугода после окончания срока годности. В открытой упаковке злаки желательно использовать за тот же срок, но без задержки хранения и только если нет признаков порчи. Уже приготовленные завтраки хранятся до 4-5 дней в холодильнике, после чего теряют вкус и становятся опасными.

Яйца сохраняют безопасность при хранении в холодильнике даже после истечения срока, особенно если продукт был куплен у надёжного производителя и температура хранения не превышала 18°C. Однако обязательны проверка целостности скорлупы и отсутствие неприятного запаха при использовании. Старые яйца могут потерять вкус, но не всегда становятся вредными для здоровья.

Сырое мясо может храниться в холоде до 2-3 дней. Но если вы отправили его в морозильник сразу после покупки, срок увеличивается: фарш - до 4 месяцев, птица в морозилке - до года, рыба - 9-12 месяцев. Внешний вид и отсутствие запаха обязательны к контролю - любые изменения недопустимы, а повторная заморозка не рекомендуется.

Похожая тактика работает с рыбой, особенно с промышленной заморозкой в герметичной упаковке. Домашняя копчёная рыба менее устойчива (до полугода). Любая подпорченная рыба должна сразу отправляться в мусор - токсичные вещества, образующиеся при разложении, опасны даже в малых дозах.

Пастеризованное молоко после окончания срока годности может сохранять свежесть до 5 дней (целое) и до 10 дней (обезжиренное), если стояло в холодильнике при правильных температурных условиях и не теряло герметичности. Перед использованием всегда оценивайте запах и цвет, любые комки и кисловатый аромат - знак недопустимости употребления.

Эксперты Роскачества и отраслевые технологи советуют: "Срок годности выставляется с запасом и производитель страхуется от неправильного хранения потребителями. Любой продукт с признаками плесени, со странным запахом или цветом, использовать нельзя. Сухие продукты, такие как макароны, крупы, сахар, наиболее безопасные среди просроченного ассортимента".

Всегда оценивайте внешний вид, запах и консистенцию продукта, даже если срок годности не истёк. Польза от осознанного отношения к безопасным запасам очевидна - хронические проблемы с продуктами можно минимизировать даже после истечения срока годности, если соблюдать правила хранения и не игнорировать органолептические изменения.

Что еще стоит узнать:

Читать продолжение в источнике: Progorod NN
Failed to connect to MySQL: Unknown database 'unlimitsecen'