Никогда не копаю картошку до этого дня — клубни максимального размера и не прорастают в погребе

Никогда не копаю картошку до этого дня — клубни максимального размера и не прорастают в погребе

Вот что советует эксперт

Картофель — один из самых важных овощей в российском огороде, и от правильной даты сбора урожая напрямую зависит, как долго клубни пролежат без порчи и сколько их в итоге окажется в погребе. В начале августа многие садоводы не выдерживают и стремятся выкопать первую картошку пораньше, но эксперты предупреждают: торопиться не стоит, иначе рискуете потерять значительную часть урожая и ухудшить его лёжкость.

Главный ориентир для сбора — это не календарь, а внешний вид растений на участке. Огородники с опытом советуют смотреть не на погоду и не на привычные дедлайны, а внимательно наблюдать за ботвой. Как только куст начинает разбрасывать зелень в стороны и появляется первая желтизна на листьях — растение сигнализирует о готовности клубней. К этому моменту внутри земли формируется прочная плотная кожура, защищающая картофель от болезней, сырости и гнили при хранении.

Определить лучший день для сбора предельно просто — достаточно после появления первых жёлтых листьев отсчитать ровно 14 суток. Так называемый “символический” день за это время позволяет клубням не только достичь максимального веса, но и пройти необходимую закалку для длительного хранения. Кожура полностью укрепляется, растение отдаёт всё питание в клубни, и урожай увеличивается как минимум на треть по сравнению с теми случаями, когда картофель убирают раньше срока.

По словам автора огородного канала “Удачный урожай”, если оптимальная дата приходится на будний день, без всяких проблем можно перенести копку на ближайшие выходные — за несколько дней с клубнями ничего не случится, а вот если поспешить, недозрелый картофель быстро испортится и пойдёт на прорастание. Дополнительные две недели ожидания зачастую становятся главным секретом успеха даже для начинающих дачников: картофель по такому методу получается крупнее, дружно хранится всю зиму и почти не болеет.

Специалисты советуют не игнорировать этот практический лайфхак: внимательно осматривайте ботву, не поленитесь записать день появления первых жёлтых листов и не торопитесь с лопатой. Метод прост, но результаты отмечают даже опытнейшие садоводы — урожайность и качество корнеплодов ощутимо выше, а потерь из-за гнили практически нет, пишет источник.