Нижегородцы рассказали о своих любимых летних блюдах

Согласно результатам совместного опроса сервиса SuperJob и сети магазинов продовольственных магазинов, самой востребованной летней закуской среди нижегородцев признана окрошка — её выбрали 45% участников исследования. Второе место по популярности занял шашлык с показателем в 30%, а свекольник предпочитают всего 7% респондентов. Остальные 18% назвали разнообразные летние блюда, включая варёную кукурузу, кабачковые оладьи, овощные салаты, зелёные щи со щавелем, фруктовое желе и мороженое. Как отметили авторы опроса, шашлыки любят одинаково сильно и мужчины, и женщины. При этом окрошку же в качестве любимого блюда чаще называли представители сильного пола, а свекольник предпочитают больше женщины. По возрастным группам выяснилось, что окрошка пользуется наибольшей популярностью среди людей в возрасте от 35 до 45 лет (48%), а поклонники шашлыка — это преимущественно молодёжь до 35 лет (53%). Кроме того, отмечается, что с увеличением уровня доходов жителей растёт и интерес к традиционным холодным супам на основе кваса или кефира, в то время как любовь к шашлыку снижается.