Салат «Щётка» — спасение для тех, кто хочет быстро разгрузиться: полезнее и проще блюда не найти

Салат «Щётка» — спасение для тех, кто хочет быстро разгрузиться: полезнее и проще блюда не найти

Рецепт салата

Салат «Щётка» — простой способ включить больше свежих овощей и устроить организму перерыв без лишних добавок. Для приготовления не требуется ни масло, ни соль, используются только свежие продукты. Такой вариант легкой трапезы помогает поддерживать пищеварение и дает чувство комфорта после еды. Название «Щётка» отражает суть салата — он помогает организму мягко очищаться и насыщаться витаминами. Источник информации: рецепт блюда из открытых кулинарных материалов.

Ингредиенты:

• Сырая свёкла — 1 средняя
• Морковь — 1–2 штуки
• Белокочанная капуста — половина небольшого кочана
• Несколько капель лимонного сока или яблочного уксуса по вкусу

Надо взять в равных частях все овощи. Свёклу и морковь очищают и натирают на крупной тёрке. Капусту лучше порезать максимально тонко, чтобы в салате она оставалась нежной и не была слишком жесткой. Все подготовленные компоненты собирают в одной глубокой посуде, чтобы после смешивания салат стал сочным и однородным.

Затем можно поэкспериментировать со вкусом блюда. Если хочется добавить немного кислинки и свежести, к овощам добавляют немного лимонного сока или слегка натирают зелёное яблоко. Иногда кладут немного тёртого сельдерея для необычного оттенка. Все ингредиенты хорошо перемешивают, чтобы они равномерно распределились друг с другом.

Выбор заправки. По классическому варианту для салата обычно используют лимонный сок или яблочный уксус, а некоторые добавляют ложку нежирного кефира или очень немного оливкового масла, если не требуется строгая диетичность. Главное — не перегружать блюдо лишними компонентами. Такой салат можно подавать на ужин сам по себе или в виде гарнира к мясным блюдам. Если есть «Щётку» регулярно, многие отмечают, что состояние кожи улучшается, а общее самочувствие становится бодрее.

Иточник: hibiny.ru