Ученые выяснили, как куриные яйца влияют на здоровье пожилых людей

Ученые выяснили, как куриные яйца влияют на здоровье пожилых людей

Куриные яйца — привычный и полезный продукт в рационе многих, но с возрастом вокруг них возникает множество мифов, особенно связанных с холестерином и здоровьем сердца. Однако современные исследования подтверждают: для пожилых людей яйца остаются одним из лучших источников белка и других питательных веществ, необходимых для сохранения мышечной массы и общего здоровья, пишет автор Дзен-канала Павел Корпачев.

Одно крупное варёное яйцо содержит около 77 ккал, 6,3 г белка, 5,3 г жиров и важные витамины (А, группы В, D), а также минералы — фосфор и селен. В состав входят все незаменимые аминокислоты, нужные для восстановления клеток и поддержки мышц. Холин, аминокислоты и ненасыщенные жирные кислоты способствуют здоровью мозга, сердца и сосудов.

Для пожилых людей яйца — простой и доступный способ получать качественный белок, который помогает бороться с возрастной потерей мышечной массы. Учёные рекомендуют потреблять белок с каждым приёмом пищи, а яйца идеально подходят для этого. Содержание в них лейцина стимулирует рост мышц, а витамин D и омега-3 жирные кислоты дополнительно улучшают состояние здоровья.

Рекомендуется готовить яйца щадящими способами — варить, готовить на пару или запекать, поскольку такие методы сохраняют максимум полезных веществ и делают продукт легче усваиваемым. Особенно актуально это для пожилых людей с ухудшением пищеварения или проблемами с зубами.

Количество съедаемых в день яиц зависит от индивидуальных особенностей, но исследования показывают, что от одного до трёх яиц в день безопасны для большинства людей старше 60 лет и не повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Главное — контролировать уровень холестерина и консультироваться с врачом.

Для полноценного и вкусного завтрака яйца можно сочетать с цельнозерновым хлебом, творожным сыром, слабосолёной рыбой, овощами и зеленью. Добавление авокадо или свежих ягод сделает питание ещё более сбалансированным и полезным.

При покупке важно обращать внимание на дату сортировки и целостность скорлупы. Яйца лучше хранить в холодильнике, на полке, а для проверки свежести можно опустить их в воду — свежее яйцо тонет, а старое плавает.

Питание с яйцами в пожилом возрасте — простой шаг для поддержания здоровья и энергии, позволяющий наслаждаться жизнью без лишних ограничений.

Что еще стоит узнать:

• Теперь перевод денег друзьям и родственникам под запретом: что нельзя писать, чтобы не остаться без банковской карты
• На кассах в "Пятерочке" появилась новая хитрость для тех, кто платит картой - запомните фразу, которую надо сказать кассиру
• На кассах в "Пятерочке" появилась новая хитрость для тех, кто платит картой - запомните фразу, которую надо сказать кассиру
• Хлебнут горя сполна: Тамара Глоба предрекла тяжелые времена 3 знакам зодиака в сентябре
• В ГАИ поставили точку: до какого возраста можно водить машину - пенсионерам назвали возрастные ограничения