НОВОСТИ / РОССИЯГастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова обратила внимание на потенциально негативные последствия чрезмерного потребления арбузов, особенно для людей с диагностированным сахарным диабетом. Эксперт предупредила, что неконтролируемое употребление этой бахчевой культуры может вызвать резкий скачок уровня глюкозы в крови.
Дианова подчеркнула, что арбуз, невзирая на его освежающие свойства и летнюю популярность, характеризуется высоким содержанием легкоусвояемых углеводов (глюкозы) и незначительным содержанием пищевых волокон.
Данная комбинация способствует быстрому повышению уровня сахара в крови, что представляет особую опасность для лиц, страдающих диабетом или имеющих предрасположенность к этому заболеванию.
В эксклюзивном интервью порталу «Здоровье и Фитнес», специалист отметила, что привлекательный вкус арбуза может затруднить соблюдение умеренности в его потреблении, тем самым увеличивая риск переедания и развития гипергликемии.
«Арбуз и дыня богаты простой глюкозой, имеют высокое содержание воды и низкое содержание клетчатки. Употребление этих продуктов приводит к быстрому поступлению большого количества сахаров в организм. Переедание бахчевых, а это распространенная практика, оказывает негативное воздействие на функциональное состояние печени», – пояснила Дианова.
Особую осторожность следует проявлять пациентам с сахарным диабетом, получающим лечение таблетированными сахароснижающими препаратами, поскольку они могут не сразу ощутить симптомы повышения уровня глюкозы в крови. В результате, возрастает риск поражения так называемых органов-мишеней, включая почки, органы зрения, а также периферические нервные ткани.
В качестве меры предосторожности, диетолог рекомендовала ограничивать порцию арбуза до 200 граммов в границах основных приемов пищи, в соответствии с принципами сбалансированного питания. Для минимизации гликемического отклика, рекомендуется сочетать употребление арбуза с продуктами, богатыми белком и жирами, такими как орехи.
Напомним, ранее эксперты рассказали о вирусе Коксаки у детей в Новосибирске, а также Минздрав уточнит порядок информсопровождения застрахованных по ОМС.