НОВОСТИ / РОССИЯВ Марий Эл осень короткая: в сентябре ещё тепло, а к концу октября уже возможен устойчивый снежный покров. Безморозный период — 120-159 дней, заморозки случаются даже летом, поэтому плоды важно снимать вовремя и шустро охладить. Это задаёт ритм всей "логистики хранения" для дачных погребов и застеклённых лоджий Йошкар-Олы и районов республики.
Дольше всех хранятся поздние и зимние сорта. Их можно держать в холоде несколько месяцев, если соблюсти режим.
Погреб/подвал - идеален: темно, прохладно, есть вентиляция. Помещение перед сезоном просушите и продезинфицируйте, затем обеспечьте приточно-вытяжной воздухообмен.
Застеклённый балкон - рабочий вариант для квартиры, но при падении температуры ниже 0 °C ящики нужно утеплять (одеяла, пенокартон).
Деревянные ящики или лотки, 1-2 слоя, плодоножками вверх, плоды не должны соприкасаться. Допустимо перекладывать бумагой; важнее — обеспечить лёгкую вентиляцию и тёмное место.
Груши активно участвуют в "газовой" кухне спелости: этилен и различия по температуре/влажности ускоряют порчу соседей. Поэтому не держите груши рядом с овощами (картофель, капуста, морковь) и продуктами с выраженным запахом; смешанное хранение по группам требует совпадения режимов, что дома практически недостижимо.
В регионе сентябрь ещё "окошко" для дозаривания, а октябрь уже резко охлаждает хранилища. План простой: собрать в сухой день, остудить ночь под навесом и утром внести в погреб/на лоджию; так плоды мягко войдут в рабочий режим без конденсата.
Можно ли вместе с яблоками? Для дозревания — да (яблоки/бананы ускоряют за счёт этилена), но для долгого хранения лучше разнести по разным ёмкостям.
Сколько реально лежат? При соблюдении режима — несколько месяцев; конкретный срок зависит от сорта и качества сбора.