Нутрициолог Пырьева: Плоды помидора и баклажана являются ягодами

Плоды помидора, банана, болгарского перца и баклажана относятся к ягодам по ботанической классификации, сообщила глава лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Екатерина Пырьева.

По ее словам, ботаническая классификация плодов основана на том, что ягодой считается плод, образующийся из одного цветка с сочной мякотью и множеством семян внутри, передает РИА Новости.

«Это и помидоры, и бананы, и баклажаны, и перец – это все ягоды по структуре самого плода», – сказала Пырьева, отметив, что для потребителей важнее не ботаническая классификация, а пищевая ценность этих продуктов.

Как писала газета ВЗГЛЯД, Пырьева указывала, что с точки зрения ботаники плоды клубники, земляники и шиповника являются псевдоягодами, так как формируются не только из цветка.