НОВОСТИ / РОССИЯКорица, куркума и имбирь давно завоевали признание как в кулинарии, так и в традиционной медицине. Их используют повсеместно — от супа до смузи. Однако недавние научные данные подсказывают: эти натуральные приправы, особенно в виде концентрированных добавок, могут не только лечить, но и мешать работе рецептурных препаратов.
Исследование Университета Миссисипи выявило, что коричный альдегид, активное вещество корицы, может ускорять выведение лекарств из организма, снижая их эффективность. Ученые подчеркивают, что хотя результаты пока получены в лаборатории, они вызывают серьёзные вопросы о совместимости натуральных добавок с традиционной фармакотерапией.
Также важен сорт: кассия — более доступная корица из супермаркета — содержит высокий уровень кумарина, который может повлиять на свёртываемость крови и нагрузку на печень. Примечательно, что Цейлонская корица, хотя и дороже, считается менее токсичной.
Куркума — ещё одна звезда здоровья — известна благодаря куркумину, соединению с мощным противовоспалительным действием. Однако исследования на животных показывают, что он может вмешиваться в работу ферментов печени, влияя на метаболизм антидепрессантов, препаратов от давления и даже химиотерапии.
Имбирь, благодаря гингеролу, может усилить действие антикоагулянтов и снизить уровень сахара в крови. И хотя большинство исследований говорит о рисках именно при употреблении высоких доз, эксперты призывают учитывать это при приёме лекарств.
Врачи подчёркивают: в небольших кулинарных количествах специи безопасны, но при приеме травяных добавок и особенно при наличии хронических заболеваний — необходимо проконсультироваться с профессионалом.
Ключевой посыл прост: "Посыпайте, но думайте" — натуральное не всегда значит безвредное.