Здоровое питание без жертв: советы диетолога для занятых людей

Врач-диетолог Елена Сергеева специально для sovainfo.ru рассказала, что придерживаться принципов здорового питания, даже при напряженном графике, вполне реально. Главное - грамотный подход и планирование. Она отметила: - Многие мои пациенты считают, что здоровое питание - это роскошь, доступная только тем, у кого много свободного времени. На самом деле - это миф. Ключ к успеху - в организации и верном выборе продуктов. Елена Сергеева рекомендует опираться на принципы сбалансированного питания, выбирая ингредиенты, богатые питательными веществами и дающие длительное чувство сытости. Прежде всего стоит уделять внимание белкам. Их много в куриной грудке, рыбе, яйцах, бобовых. Они обеспечат энергией и помогут сохранить мышечную массу. Готовить их можно заранее, например, сварить порции курицы на неделю. На втором месте в рейтинге правильного питания - сложные углеводы. Овсянка, коричневый рис, цельнозерновой хлеб - они дают медленное высвобождение энергии, предотвращая резкие скачки сахара в крови и чувство голода. Не стоит забывать про овощи и фрукты: свежие, замороженные или консервированные без сахара. Они богаты витаминами и минералами, а также клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения. Можно добавлять их в салаты, супы или есть как перекус. Диетолог подчеркивает, что на пути к здоровому питанию стоит избегать фастфуда, полуфабрикатов. Высокое содержание в них жиров, сахара и соли приводит к набору лишнего веса и проблемам со здоровьем. Не стоит налегать на сладкие напитки. В них есть пустые калории, которые не дают чувства сытости. Переработанные продукты тоже лучше исключить из рациона. Колбасы, сосиски, копчености часто содержат большое количество консервантов, усилителей вкуса и соли. Диетолог отмечает: - Очень важно придерживаться регулярного режима питания. Это помогает стабилизировать уровень сахара в крови и предотвращает переедание. Нельзя пропускать завтрак, он запускает метаболизм и обеспечивает энергией на весь день. Обед должен быть полноценным и содержать все необходимые группы продуктов. А вот ужин лучше употреблять за 2-3 часа до сна. Медик подчеркивает: важно планировать свои приемы пищи заранее. Например, подготовить ланч-боксы с полезными продуктами на рабочую неделю. Это сэкономит время и поможет избежать соблазна перекусить чем-то вредным. Елена Сергеева добавила, что здоровое питание - это образ жизни, а не временная диета. Даже небольшие изменения в рационе могут значительно улучшить самочувствие и помогут избежать проблем с лишним весом. Главное - найти свой комфортный ритм и не бояться экспериментировать. Ранее диетолог рассказал, как не испортить результат упорных тренировок и сохранить стройность во время майских выходных.