Секретный ингредиент для красной рыбы: добавляю это — и блюдо становится в 3 раза вкуснее

Хотите удивить гостей изысканным блюдом без лишних хлопот? Нежная красная рыба в сливочном соусе со шпинатом и томатами — идеальный выбор для вкусного ужина!

Филе посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны. В растопленном сливочном масле слегка обжарьте помидоры (1 минута). Влейте сливки, добавьте специи и тёртый сыр. Помешивайте, пока сыр не расплавится.

Всыпьте нарезанный шпинат и помидоры, потомите 2-3 минуты. Верните рыбу в сковороду, прогрейте под крышкой 5 минут.

Совет: подавайте с рисом или картофельным пюре, украсив свежим базиликом.