Чем отличается сырая вода от водопроводной и насколько она полезна

Что вообще значит «сырая» и что будет, если ее пить?

фото: Getty Images

Сырая вода — это вид воды, который не подвергался кипячению, фильтрации или любой другой обработке. Набрать ее можно из родника, скважины или даже колодца. В народе привыкли считать, что если уж вода идет прямо из источника, то она точно чище, чем водопроводная.

Роспотребнадзор сообщает, что около 40% проб сырой воды не соответствуют санитарным нормам. В ней часто обнаруживают кишечную палочку и паразитов.

Как определить, сырая ли вода

• Вода из водопровода часто имеет еле ощутимый запах хлора, а сырая вода — более металлический привкус.

• Если оставить воду в банке на 24 часа и в ней появится осадок, в банке находится сырая вода, а осадок оставили примеси минералов и органики.

• Можно приобрести наборы для измерения кислотности, жесткости и веществ в составе воды.

Что будет, если пить только сырую воду?

Все зависит от того, какую именно воду пить. Существуют сертифицированные родники и скважины, вода из которых регулярно проходит лабораторные анализы.

Риск наличия в сырой воде болезнетворных микроорганизмов никогда не исключен, но вероятность особенно высока в период дождей, когда в грунтовые воды попадают сточные.