НОВОСТИ / РОССИЯВы когда-нибудь задумывались, как просто и шустро приготовить салат, который не только вкусный, но и наполнен витаминами? Представьте себе легкое блюдо с ярким летним настроением, которое можно сделать всего за 15 минут — без уксуса, но с насыщенным свежим вкусом. Витаминный салат из капусты, моркови и яблока — именно такой!
Сначала аккуратно снимите с кочана 2-4 верхних листа — они нам не понадобятся. Затем тонко нашинкуйте капусту острым ножом. Чем тоньше, тем нежнее будет салат. После шинковки помните капусту руками — это сделает её мягче и сочнее. Яблоко выбирайте кисло-сладкое и очистите от кожуры, чтобы оно не горчило.
Очистите морковь и натрите её на средней тёрке, а яблоко — на крупной. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком. Это простой трюк сохранит свежесть и привлекательный вид салата.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, а болгарский перец — тонкими брусочками. Если хотите более насыщенный вкус, добавьте целый перец, но и половины будет достаточно.
Выложите все подготовленные ингредиенты в миску, добавьте лимонный сок и растительное масло. Посолите, добавьте сахар для баланса вкуса и тщательно перемешайте. В окончание положите немного измельчённой зелени — укроп, петрушка или кинза отлично подойдут.
Если вы хотите внести в своё меню больше свежести и витаминов, этот салат станет вашим незаменимым помощником. Он отлично освежает и бодрит, особенно в жаркие дни.