НОВОСТИ / РОССИЯВы когда-нибудь пробовали индейку по-французски? Это не просто мясное блюдо, а подлинная симфония вкусов, которая порадует вас и ваших близких. Сочетание нежного мяса индейки, картофеля и сыра создаёт невероятно аппетитный результат. Давайте разберёмся, как его приготовить!
Начните с выбора мяса индейки. Лучше всего использовать филе бедра, оно более сочное. Очистите картофель от кожуры и промойте. Нарежьте индейку небольшими кусочками и слегка отбейте их. Очистите лук, промойте его и нарежьте полукольцами.
Возьмите жаропрочную форму, смажьте её растительным маслом и выложите кусочки мяса, посыпая их луком, солью и специями. Нарежьте половину картофеля кружочками и выложите в форму. Смажьте сметаной. Шампиньоны промойте и нарежьте. Разложите их по картофелю, приправьте солью и специями.
Выложите оставшийся картофель, смажьте сметаной. Нарежьте помидоры и выложите их сверху. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и верните в духовку ещё на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.
Индейка по-французски готова! Подавайте её горячей, наслаждайтесь вкусом и ароматом.