Из творога вместо сырников, яичницы и хлеба. Вкусняшка невероятная, рецепты просто обалденные

Забудьте об обычных сырниках и однообразной яичнице! Эти три простых рецепта с творогом подарят вам уникальные идеи для завтраков и перекусов, которые станут настоящими кулинарными шедеврами. Творог всегда под рукой, и с ним можно создать нечто невероятное на кухне!

Приготовьтесь к удивлению — вас ждут три потрясающих блюда, а в конце статьи вас ждут дополнительные идеи, которые могут стать вашими новыми фаворитами.

1. Творожные лодочки: Сырники и хачапури в одном блюде!

Эти лодочки идеально соединяют вкус сырников с формой аджарских хачапури. Главный ингредиент – творог, а сам процесс готовки подарит вам массу удовольствия.

Как готовим

• Берем творог, муку, соль, белки яиц (желтки понадобятся позже) и натертый сыр. Отделяем 1/3 сыра и желтки, добавляем в тесто. Все тщательно перемешиваем.
• Из полученной массы формируем две лодочки на смазанной маслом сковороде. Муку добавляем немного, чтобы не прилипало.

Жарим

• Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем лодочки и жарим по 3 минуты с каждой стороны.
• В середине каждой лодочки делаем углубление и выкладываем желток. Посыпаем сыром.
• Накрываем крышкой и готовим на слабом огне около 2 минут, чтобы сыр расплавился, а желток схватился.

Посыпаем зеленью и наслаждаемся! Это блюдо идеально заменит сырники, яичницу и лепешки. Легко готовится за 15 минут.

Ингредиенты (на 2 шт.):

• Творог — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 140 г
• Мука — 80 г
• Соль — 1/4 ч.л.

2. Творожные плюшки: Сладкий перекус с фруктами!

Название этого рецепта говорит само за себя! Творог и фрукты — сочетание, которое не только вкусное, но и очень полезное.

Как готовим

• Берем творог, яйцо, соль и сахар, все тщательно перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, немного липкое тесто.
• Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см, слегка подсыпая муку.
• Вырезаем 6 кружочков и выкладываем их на противень с пекарской бумагой. В центре делаем углубления с помощью стакана.
• В углубления кладем кусочки слив, предварительно удалив косточки. Смешиваем обычный сахар, ванильный сахар и корицу, посыпаем сверху.

Выпекаем

• Ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20 минут.

Подаем теплые или холодные — это замечательный десерт на завтрак или перекус с чаем. Почти сырники, почти пирожные!

Ингредиенты (на 6 шт.):

Тесто:

• Творог — 360 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 2 ст.л.
• Мука — 130 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Начинка:

• Сливы — 350 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванильный сахар — 8 г
• Корица — 1/2 ч.л.

3. Творожные хачапури: Просто, быстро и очень вкусно!

Не переживайте, это не сложное тесто с дрожжами. Здесь используется творожное тесто, как и в предыдущих рецептах, и его приготовление — это легкость и удовольствие.

Как готовим

• Берем творог, яйца, соль, немного сахара и растительное масло, все перемешиваем вилкой. Просеиваем муку с разрыхлителем и поэтапно добавляем в творожную массу.
• Вымешиваем мягкое, чуть липкое тесто. Муку больше не добавляем. Разделяем тесто на 8 частей и формируем лепешки.

Начинка:

• В творог добавляем натертый сыр (часть оставляем), зелень, соль, перец и растопленное сливочное масло.
• Выкладываем начинку в центр лепешек, скрепляем края и формируем лодочку. Перекладываем на противень защипом вниз.
• Смазываем яйцом и посыпаем оставшимся сыром.

Выпекаем

• Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
• Подаем горячими, когда начинка тянется и дымится!

Ингредиенты (на 8 шт.):

Тесто:

• Творог — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

• Творог — 200 г
• Сыр — 200 г
• Зелень — 1 пучок
• Сливочное масло — 60 г
• Соль, перец — по вкусу

Дополнительно:

• Яйцо для смазывания — 1 шт.
• Сыр (сулугуни идеально)

Теперь у вас есть три новых способа готовить творог! Попробуйте эти рецепты и удивите своих близких незабываемыми блюдами.