Из творога вместо сырников, яичницы и хлеба. Вкуснятина невероятная, рецепты просто обалденные

Забудьте о привычных сырниках и скучной яичнице! Эти три легких рецепта с творогом преобразят ваши утренние блюда и перекусы в настоящие кулинарные произведения. Творог всегда под рукой – и с ним можно творить настоящие чудеса на кухне!

Приготовьтесь к удивлению: вас ждут три уникальных рецепта, а в конце статьи вас ожидают еще несколько идей, которые вы могли не заметить.

1. Творожные лодочки: Комбинация сырников и хачапури!

Эти лодочки объединяют вкус сырников и форму аджарских хачапури. Основной ингредиент – творог, а процесс готовки и подачи блюда приведет в восторг.

Как готовим

Берем творог, муку, соль, яичные белки (желтки пригодятся позже) и тертый сыр. Отделяем 1/3 сыра и желтки. Все тщательно перемешиваем.

Из теста формируем две лодочки на смазанной маслом сковороде. Муку добавляем минимально, чтобы не прилипало.

Жарим

Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем лодочки и жарим по 3 минуты с каждой стороны.

В середине делаем углубление и кладем туда желток, посыпаем оставшимся сыром.

Накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне около 2 минут, чтобы сыр расплавился, а желток прихватился.

Посыпаем зеленью и наслаждаемся!

Этот рецепт заменит вам сырники, яичницу и лепешки. Простое, но изысканное утреннее блюдо за 15 минут.

Ингредиенты (на 2 шт.):

• Творог — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 140 г
• Мука — 80 г
• Соль — 1/4 ч.л.

2. Творожные плюшки: Сладкий перекус с фруктами!

Название говорит само за себя! Творог в сочетании с фруктами – рецепт, который более традиционен для десертов с творогом и еще более сладкий, чем предыдущий.

Как готовим

Берем творог, яйцо, соль и сахар. Все перемешиваем вилкой. Добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем нежное, немного липкое тесто.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см, слегка подсыпая муку.

Вырезаем 6 круглых кружочков и укладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой. Дном стакана делаем углубления.

В эти углубления кладем кусочки слив (удалив косточки). Смешиваем обычный сахар, ванильный сахар и корицу и посыпаем сверху.

Выпекаем

Ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20 минут.

Подаем теплые или холодные — это идеальный десерт для завтрака или чая. Почти сырники, почти пирожные!

Ингредиенты (на 6 шт.):

Тесто:

• Творог — 360 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 2 ст.л.
• Мука — 130 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Начинка:

• Сливы — 350 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванильный сахар — 8 г
• Корица — 1/2 ч.л.

3. Творожные хачапури: Легко, быстро и невероятно вкусно!

Не переживайте, это не сложное дрожжевое тесто. В этом рецепте используется творожное тесто, как и в предыдущих вариантах, и готовить его легко.

Как готовим

Берем творог, яйца, соль, немного сахара, растительное масло и все тщательно размешиваем вилкой. Муку с разрыхлителем вводим поэтапно, просеивая через сито.

Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Не добавляем лишнюю муку! Делим тесто на 8 частей, из которых формируем лепешки.

Начинка

В творог добавляем тертый сыр (часть отложим), зелень, соль, перец и растопленное сливочное масло.

Выкладываем начинку в центр лепешек, складываем их пополам, защипываем края и перекладываем на противень. Смазываем яйцом и посыпаем оставшимся сыром.

Выпекаем

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Подаем горячими — так, чтобы начинка тянулась и была дымящейся!

Ингредиенты (на 8 шт.):

Тесто:

• Творог — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

• Творог — 200 г
• Сыр — 200 г
• Зелень — 1 пучок
• Сливочное масло — 60 г
• Соль, перец — по вкусу

Дополнительно:

• Яйцо для смазывания — 1 шт.
• Сыр (сулугуни идеально)

Теперь у вас есть три свежих способа приготовить творог! Опробуйте их и поразите своих близких новым вкусом.