Шеф-повар Ивлев поделился семейным рецептом вкуснейших блинов: быстро и вкусно

Легендарный шеф-повар Константин Ивлев открыл секрет домашнего рецепта блинов, который долгие годы сохраняется в его семье. Этот рецепт передаёт атмосферу тепла и уюта, делая каждое утро особенным.

«Блины — это не только вкусно, но и душевно. Это способ выразить свои чувства», — считает Ивлев.

Процесс приготовления прост и понятен, а результат порадует даже тех, кто редко стоит у плиты.

Состав продуктов:

• 300 граммов муки

• 500 мл молока

• 3 яйца

• 2 ложки сахара

• 1 ложка соли

• 3 ложки масла

• 100 мл воды

Как готовить:

1. Смешайте сухие компоненты — муку, сахар, соль.

2. Взбейте яйца, соедините их с молоком и водой.

3. Добавляйте жидкость в сухую смесь порционно, хорошо размешивая.

4. Влейте масло и доведите тесто до однородного состояния.

5. Жарьте на сковороде, смазанной маслом, пока блинчики не приобретут золотистый цвет.

Ивлев советует подождать 10–20 минут перед жаркой — это придаст тесту нужную лёгкость.

Блины можно подавать с чем угодно — от сладких джемов до солёной начинки. Это универсальное блюдо подойдёт и для завтрака, и для праздничного стола.