Ставлю молоко в духовку на 15 минут, и объедение на праздник готово. Финский блин по вкусу не уступает жареным блинам со сковороды

Не всегда есть желание тратить время на жарку десятков блинов, особенно утром, когда каждая минута на счету. Для таких случаев существует прекрасное решение — финский блин, который готовится в духовке всего за 15 минут.

Он получается нежным, румяным и по вкусу ничем не уступает традиционным блинам на сковороде.

В отличие от привычных блинов, этот вариант требует минимального участия: достаточно смешать продукты и поставить форму в духовку. Результат удивит — ароматный, слегка воздушный блин, который отлично подходит для завтрака или сладкого перекуса.

Необходимые продукты

• Молоко — 400 мл

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 3 ч. л.

• Соль — 1/3 ч. л.

• Мука — 120 г

• Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.

• Масло сливочное — 20 г

Как приготовить

1. В миску налейте молоко, разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком.

2. Соедините муку с разрыхлителем, затем введите в жидкую смесь. Консистенция теста должна быть как у классических блинчиков.

3. Влейте растопленное масло и размешайте.

4. Противень размером около 32×38 см застелите пергаментом или антипригарным ковриком. Если используете бумагу, её стоит смазать и присыпать мукой.

5. Вылейте тесто на противень, разровняйте и отправьте в духовку.

6. Выпекайте при 200 градусах 15 минут. В процессе тесто будет подниматься и пузыриться, но после остывания станет ровным.

Варианты подачи

Финский блин можно подавать по-разному:

• намазать маслом и нарезать порционно;

• свернуть рулетом с творогом или сладкой начинкой;

• полить вареньем, сиропом или мёдом;

• украсить фруктами, ягодами или орешками.

Этот блин прекрасно сочетается как с классическими сладкими добавками, так и с солёными вариантами, например с сыром или зеленью.

Итоговый результат

Финский блин из духовки — это идеальное решение для быстрого завтрака. Минимум усилий и доступные ингредиенты позволяют приготовить вкусное и универсальное блюдо, которое можно подавать каждый день, меняя соусы и начинки. Это настоящий спасатель для тех, кто ценит время и любит домашнюю выпечку.