Вкуснейший рецепт домашней засолки хрустящих огурчиков: очень просто, а главное быстро

Если вы хотите сделать вкусные и хрустящие огурцы на зиму, этот рецепт с хреном и укропом идеально подходит для вас. Простой процесс заготовки позволит сохранить вкус лета на зиму.

Ингредиенты (на 1 литровую банку):

• 2 ст. л. соли

• 1 ст. л. сахара

• 2-2,5 ст. л. уксуса

• 1 ст. л. красного перца

• Веточка хрена

• Укроп и петрушка

• 2-3 листа вишни

• 2-3 лавровых листа

• Черный перец горошком — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка огурцов: Замочите огурцы в воде на 2-3 часа.

2. Заполнение банки: На дно стерилизованной банки уложите специи и зелень.

3. Укладка огурцов: Плотно укладывайте огурцы в банку.

4. Приготовление рассола: Вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом.

5. Заливка рассола: Залейте рассол в банку с огурцами.

6. Закрытие банки: Закройте банку и оставьте её для ферментации.

Хрустящие огурцы будут отличным дополнением к любому блюду!