Вкусный салат со свеклой: гостей от него за уши не оттащить — очень быстрый рецепт

Салат со свеклой — это не просто вкусное, но и полезное блюдо, которое легко можно приготовить, не затрачивая много времени. Он станет отличным дополнением к вашему столу, радуя всех не только своим вкусом, но и полезными свойствами.

Ингредиенты:

• Свекла (среднего размера) — 3 штуки

• Грецкие орехи — 100 грамм

• Чеснок — 2 зубчика

• Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу

• Оливковое масло — для заправки

• Соль и перец — по вкусу

Как готовить:

1. Подготовка свеклы: Свеклу тщательно моем, отвариваем до готовности, затем остужаем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

2. Подготовка орехов: Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки, затем даем им остыть и измельчаем.

3. Заправка: Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через пресс, смешиваем с орехами, добавляем оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

4. Сборка салата: Смешиваем натертую свеклу с орехово-чесночной заправкой, добавляем нарезанную зелень и тщательно перемешиваем.

Салат можно подавать как в холодном, так и в теплом виде, в зависимости от ваших предпочтений. Его простой, но яркий вкус будет приятен всем.