Как правильно питаться в Успенский пост 2025: подробное меню по дням недели

Успенский пост — один из важных православных постов, который традиционно посвящён внутреннему очищению, покаянию и молитве. В 2025 году он начинается 14 августа и продлится до 27 августа включительно. Многие интересуются, что можно есть в этот период и как сбалансировать питание, чтобы сохранить здоровье и силу. Рассказываем в статье Rsute.ru.

Основные правила Успенского поста

Успенский пост — не просто отказ от животной пищи, это время для духовного роста и разумного ограничения себя. В пост запрещено есть мясо, молочные продукты и яйца.

• Рыба разрешена только один раз — в праздник Преображения Господня (19 августа).
• В понедельник, среду и пятницу — сухоядение, то есть холодная пища без масла.
• Во вторник и четверг — горячая постная пища без масла.
• В субботу и воскресенье — горячая пища с растительным маслом и вином.

Как сбалансировать питание в пост?

Чтобы поддерживать силы, важно употреблять разнообразные растительные продукты, богатые белками, жирами, витаминами и минералами. Вот что можно включать в рацион:

• Белок: бобовые (нут, чечевица, горох), орехи, киноа, грибы, тофу, гороховый протеин.
• Жиры: орехи, семена, авокадо, растительные масла (в разрешённые дни).
• Клетчатка: овощи, фрукты, сухофрукты, цельнозерновые продукты.
• Минералы: железо и цинк (гречка, шпинат, тыквенные семена), кальций (кунжут, капуста, миндаль, тофу).
• Допускается мёд для сладости и энергии.

Подробное меню по дням Успенского поста 2025

Четверг, 14 августа — горячая пища без масла

• Завтрак: овсянка на воде или растительном молоке с печёным яблоком и орехами, кусок цельнозернового хлеба с хумусомОбед: бурый рис с морковью, луком и нутом,
• овощной салат с лимонным соком
• Ужин: чечевичный суп, хлеб с авокадо, свежие овощи

Пятница, 15 августа — сухоядение

• Завтрак: цельнозерновой хлеб с натуральной ореховой пастой и бананом, фруктовый батончик
• Обед: овощной салат с авокадо и семенами, гречка, орехи
• Ужин: хлеб с хумусом, морковь, овсянка, курага

Суббота, 16 августа — горячая пища с маслом

• Завтрак: овсянка с изюмом и грушей, хлеб с пастой
• Обед: чечевичный суп, гречка с грибами и луком, капустный салат с маслом
• Ужин: бурый рис с нутом и овощами, свекольный салат с грецким орехом и маслом

Воскресенье, 17 августа — горячая пища с маслом

• Завтрак: пшённая каша с тыквой или фруктом, хлеб с хумусом
• Обед: чечевичный суп, гречка с грибами, салат с айсбергом, грушей и маслом
• Ужин: салат с нутом и маслом, отварной картофель с горчичным маслом, хлеб

Понедельник, 18 августа — сухоядение

• Завтрак: хлеб с пастой и хумусом, огурец, персик
• Обед: салат из овощей с лимонным соком и бальзамиком, кус-кус с орехами
• Ужин: хлеб с тофу, морковь с яблоком и лимоном, овсянка, фруктовый батончик

Вторник, 19 августа — праздник Преображения Господня (разрешена рыба)

• Завтрак: гречка с грибами и луком, орехи, запечённое яблоко с мёдом
• Обед: рыба с картофелем и розмарином, салат с помидорами и айсбергом с маслом
• Ужин: болоньез с чечевицей, цельнозерновые макароны, овощной салат со шпинатомСреда,

20 августа — сухоядение

• Завтрак: овсянка с грушей и черносливом, хлеб с пастой
• Обед: кус-кус с орехами, салат из авокадо, апельсина, помидора, зелени
• Ужин: хлеб с хумусом и помидором, морковно-огуречный салат, персик

Четверг, 21 августа — горячая пища без масла

• Завтрак: рисовая каша с бананом и пастой, хлеб с мёдом
• Обед: гороховый суп, булгур с запечёнными овощами, орехи
• Ужин: болоньез с чечевицей, макароны, нарезанные овощи

Пятница, 22 августа — сухоядение

• Завтрак: кус-кус с изюмом и мёдом, хлеб с тофу
• Обед: фунчоза с соевым соусом и овощами, салат из шпината, авокадо, помидора
• Ужин: гречка с грецкими орехами, банан, хлеб с пастой

Суббота, 23 августа — горячая пища с маслом

• Завтрак: хлеб с авокадо и помидором, хлеб с песто и тофу, яблоко
• Обед: фунчоза с овощами и песто, салат с фасолью, помидорами и чесноком с маслом, орехи
• Ужин: гороховый суп, салат из рукколы, груши, киноа с изюмом и маслом, хлеб

Воскресенье, 24 августа — горячая пища с маслом

• Завтрак: лаваш с бананом, пастой и мёдом на сковороде, орехи
• Обед: фунчоза с овощами и песто, фасолевый салат с чесноком и маслом
• Ужин: суп с шампиньонами, картофелем и нутом, салат из рукколы, груши, киноа с маслом, хлеб

Понедельник, 25 августа — сухоядение

• Завтрак: гречка с черносливом и грецким орехом, хлеб с тофу, персик
• Обед: овощной салат с лимоном и горчицей, кус-кус с орехами, фруктовый батончик
• Ужин: салат из яблока и моркови с лимоном, хлеб с хумусом и шпинатом, хлеб с авокадо

Вторник, 26 августа — горячая пища без масла

• Завтрак: рисовая каша с изюмом, бананом и мёдом
• Обед: суп с шампиньонами, картофелем и нутом, хлеб, гречка с луком и морковью
• Ужин: салат с чечевицей, зеленью, луком и заправкой из горчицы, мёда и лимона, картофель, хлеб

Среда, 27 августа — сухоядение (последний день поста)

• Завтрак: мюсли с мёдом и растительным молоком, хлеб с пастой
• Обед: гречка на воде, овощной салат с орехами, хлеб с тофу, апельсин
• Ужин: хлеб с авокадо, салат из кус-куса, помидоров, айсберга с лимоном и семенами