НОВОСТИ / РОССИЯУчёные, изучающие факторы долголетия, всё чаще обращают внимание не только на то, что мы едим, но и когда. Оказывается, время завтрака может быть важным маркером здоровья и риска преждевременной смерти. Такой вывод сделали исследователи, которые на протяжении 20 лет наблюдали за несколькими тысячами добровольцев.
Анализ данных показал: чем позже человек ест первый приём пищи, тем выше риск неблагоприятных последствий для здоровья. В выборке из трёх тысяч участников люди были разделены на две группы — "ранние пташки", начинавшие день с завтрака вскоре после пробуждения, и "совы", откладывавшие приём пищи ближе к обеду.
Результаты оказались показательными:
Разница кажется небольшой, но при длительном наблюдении она становится статистически значимой.
Учёные подчёркивают, что поздний завтрак чаще встречается у людей, которые уже имеют проблемы со здоровьем. В эту категорию входят те, кто страдает хронической усталостью, депрессией, тревожными расстройствами, а также накопившимися хроническими заболеваниями.
Это создаёт замкнутый круг: ухудшение физического и психического состояния отодвигает приём пищи, а поздний завтрак, в свою очередь, связан с повышением рисков для здоровья.
Ранний завтрак помогает поддерживать стабильный обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови и запускает "биологические часы" организма. Такой режим связан с более высоким уровнем энергии в течение дня и меньшими нагрузками на сердечно-сосудистую систему.
Исследователи делают вывод: следить за временем завтрака так же важно, как и за качеством пищи.