НОВОСТИ / РОССИЯОно входит в сет стоимостью более 500 долларов
Ресторан высокой кухни в Шанхае предложил посетителям необычное блюдо. Теперь здесь можно отведать десерт, приготовленный из переработанного слоновьего помета, пишет South China Morning Post. Впервые о такой необычайной пище рассказала популярный блогер.
Сам ресторан известен как заведение, где можно отведать аутентичную экологически чистую кухню тропических лесов. Посетители могут, например, заказать древесные листья, кубики льда в медовой глазури и десерт, «приготовленный из стерилизованных высушенных слоновьих фекалий». Он ароматизирован травяными духами с добавлением фруктового джема, пыльцы и медового сорбета.
Десерт входит в сет из 15 блюд, стоимость которого составляет около 550 долларов.
Основатели ресторана — китаец и француз — посвятили 7 лет исследованию тропических лесов провинции Юньнань, прежде чем открыть заведение в Шанхае.