НОВОСТИ / РОССИЯСоветский районный суд Тулы рассмотрел административное дело в отношении местного ИП, владельца которого заподозрили в нарушении санитарно-эпидемиологических требований при работе пекарни.
Несколько дне назад, 28 апреля, специалисты Управления Роспотребнадзора по Тульской области провели проверку пекарни ИП Геворгян Н.М., которая работала в Туле, на Красноармейском проспекте, д. 19-А. Проверка установила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Были выявлены нарушения при изготовлении хлебобулочных изделий, мучных кулинарных изделий с различными начинками. В частности, не соблюдалась последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих безопасность изготавливаемой продукции. Кроме того работа ИП осуществлялась на сырье (мясо, овощи, корнеплоды, мука) при отсутствии цехового деления и условий для подготовки сырья к производству. Плюс к этому отсутствовали моечные ванны для обработки сырья и другое. Выявленные нарушения санитарного законодательства представляли угрозу для жизни и здоровья людей. Административный протокол был направлен в суд.
Решением суда ИП Геворгян Н.М. было признано виновным, и ему назначили наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 10 суток. Постановление суда было обращено к немедленному исполнению. Владелец ИП может сократить этот срок, если исправит все нарушения.