Из творога вместо сырников, яичницы и лепёшек. Вкуснота невероятная, рецепты просто обалденные

Забудьте о банальных сырниках и банальной яичнице! Мы предлагаем вам три новых блюда с творогом, которые станут настоящим открытием для ваших утренних завтраков и сытных перекусов. Простые продукты — максимум вкуса и удовольствия.

Готовьтесь удивляться! В конце вас ждут интересные вариации на основе этих рецептов.

❖ Творожные лодочки: сырники по-новому

Это гибрид сырников и хачапури по-аджарски. Основой служит творог, но технология вас точно удивит.

Как готовить:

• В миске смешайте творог, немного муки, белки яиц (желтки пока оставьте), соль и 2/3 натёртого сыра.

• Сформируйте две лодочки прямо на сковороде, слегка смазанной маслом.

• Обжарьте по 3 минуты с каждой стороны.

• В центр положите желток, посыпьте оставшимся сыром, накройте крышкой и готовьте ещё 2 минуты на слабом огне.

• Готово! Посыпьте зеленью и наслаждайтесь.

Ингредиенты:

• Творог — 300 г

• Яйца — 2 шт.

• Сыр — 140 г

• Мука — 80 г

• Соль — 1/4 ч. л.

❖ Сладкие творожные плюшки с фруктами

Идеальный десерт на основе творога с сезонными сливами. Нежные, мягкие и не слишком сладкие.

Как готовить:

• В миске соедините творог, яйцо, соль, сахар. Добавьте муку с разрыхлителем.

• Замесите мягкое тесто, раскатайте в пласт и вырежьте кружочки.

• На каждый круг положите дольки слив, сверху — смесь сахара, ванили и корицы.

• Выпекайте 20 минут при 190°C.

Ингредиенты:

Тесто:

• Творог — 360 г

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — щепотка

• Сахар — 2 ст. л.

• Мука — 130 г

• Разрыхлитель — ½ ч. л.

Начинка:

• Сливы — 350 г

• Сахар — 1 ст. л.

• Ванильный сахар — 8 г

• Корица — ½ ч. л.

❖ Хачапури на творожном тесте

Быстрая альтернатива классическим хачапури без дрожжей.

Как готовить:

• Смешайте творог, яйца, соль, сахар, масло. Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

• Разделите тесто на 8 порций, сделайте лепешки.

• Внутрь кладём начинку из творога, сыра, зелени, масла и специй.

• Защипываем края, переворачиваем вниз, выкладываем на противень, смазываем яйцом и сыром.

• Выпекаем 25 минут при 180°C.

Ингредиенты:

Тесто:

• Творог — 300 г

• Яйца — 2 шт.

• Соль — ½ ч. л.

• Сахар — 1 ст. л.

• Масло — 4 ст. л.

• Мука — 300 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Начинка:

• Творог — 200 г

• Сыр — 200 г

• Зелень — 1 пучок

• Масло — 60 г

• Соль, перец — по вкусу

Дополнительно:

• Яйцо — 1 шт.

• Сулугуни или другой сыр