Стало известно, сколько можно хранить в холодильнике новогодние блюда

Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева сообщила, что салаты "Сельдь под шубой", "Оливье" и холодец будут свежими только 12 часов. Открытая банка красной икры хранится не более 5-6 дней в стеклянной банке. Из жестяной продукт переложить лучше сразу. Жареная или запеченная курица "продержится" 36 часов. Хранить ее рекомендуется при температуре не выше 5 градусов, обернув пищевой пленкой, фольгой или положив в контейнер, пишет портал "Здоровое-питание.рф". Ранее диетолог рассказал, как сделать салаты менее калорийными.